Kulturveranstaltung "Safier Alpkäse" in der Botschaft Safiental

Sonntag, 2. April 2023, 14:00 bis 16:00, Botschaft Safiental, Chur

Safier Alpkäse - den Sommer 2022 nochmals aufleben lassen

Im Safiental sorgen fünf Alpteams für das Wohl von 265 Milchkühen und verarbeiten deren Rohmilchvon Juni bis September zu fünf Genussvarianten eines Bündner Alpkäses.
Wie ist es aber möglich,dass jede der Alpsennereien einen eigenen Charakter hervorbringt?
Anmeldung bis am Freitag davor unter reizvoll(at)botschaft-safiental.ch

Botschaft Safiental, Obere Gasse 44, 7000 Chur. www.botschaft-safiental.ch